CÁC ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH VÙNG

III.      CÁC ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH VÙNG

1.        Định hướng phát triển sản phẩm du lịch

Phát triển sản phẩm du  lịch vùng Đồng bằng sông Cửu Long theo ba nhóm sản phẩm với thứ tự ưu tiên gồm:

- Sản phẩm du lịch đặc thù  là sản phẩm tiêu biểu và mang tính khác biệt, có khả năng tạo dựng thương hiệu du lịch. Trong đó, phân biệt rõ cấp bậc của các sản phẩm du lịch đặc t hù: cấp quốc gia (là các sản phẩm du lịch đặc thù cho vùng ở cấp quốc gia) và cấp vùng (là sản phẩm du lịch đặc thù trong phạm vi cấp vùng). Sản phẩm du lịch đặc thù cấp quốc gia có tính đại diện và là các sản phẩm mang tính thương hiệu cho vùng Đồng bằng sông Cửu Long trên phạm vi quốc gia. Trong khi đó, sản phẩm du lịch đặc thù cấp vùng có thể có tính đặc thù lớn trong vùng nhưng so với các vùng khác trên cả nước về mặt quy mô, tính cá biệt thì không tương xứng. Sản phẩm du lịch đặc thù thu hút nhóm khách du lịch có quan tâm và động cơ tìm hiểu, khám phá cao hơn, và mang ít tính đại trà hơn.

- Sản phẩm du lịch quan trọng  (còn gọi là sản phẩm du lịch chính) là các sản phẩm có tầm quan trọng của địa phương, của khu vực hay của vùng do quy mô, khả năng thu hút khách và tăng thu nhập từ du lịch. Sản phẩm du lịch quan trọng có thể không mang tính đặc thù nhưng có vị trí rất quan trọng và cần được khai thác để thu hút khách, tạo ra quy mô phát triển du lịch tại địa phương, khu vực hay cả vùng. Các sản phẩm du lịc h chính thường mang tính đại trà cao.

- Sản phẩm du lịch bổ trợ là các sản phẩm không có tính đặc thù cao hay có quy mô tạo nguồn thu lớn cho địa phương, khu vực hay vùng nhưng có khả năng khai thác các giá trị tài nguyên hay điều kiện khác nhau để phát tr iển, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường, góp phần đa dạng hoá sản phẩm du lịch cho địa phương, khu vực hay vùng.

Cả ba nhóm sản phẩm đều cần được phát triển với tính ưu tiên theo chiến lược:

phát triển trước tiên đối với sản phẩm du lịch đặc thù và sản  phẩm du lịch quan trọng.

Khác với nhiều vùng du lịch khác, Đồng bằng sông Cửu Long là vùng có nhiều sản  phẩm du  lịch  vừa  mang  tính  đặc  thù  đồng  thời  là  sản  phẩm chính ,  đóng  vai  trò quan trọng trong việc thu hút khách du lịch.

1.1.     Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù của vùng

Như đã được xác định tại Đề án phát triển sản phẩm du lịch đặc thù vùng Đồng bằng sông Cửu Long, các sản phẩm đặc thù của vùng bao gồm:

- Nhóm sản phẩm du lịch trải nghiệm cuộc sống sông nước với các trải nghiệm

đi tầu trên sông Mekong, đi bộ, đi thuyền dọc theo kênh rạch và các nhánh sông; tìm hiểu cuộc sống cộng đồng: trên ghe, thuyền, ngủ đêm trên nhà bè, nhà ven sông, cù lao;  trải  nghiệm  ngủ  đêm  trên  tàu;  tìm  hiểu  cuộc  sống  cộng  đồng:  trên  ghe,  thuyền (tham quan chợ nổi); thưởng thức đờn ca tài tử; tìm hiểu sinh kế: văn hóa và sinh thái nông nghiệp theo mùa nước (cấy trồng lúa; cây ăn trái; giăng câu, nuôi trồng thủy sản) tìm hiểu, thưởng thức các giá trị văn hóa ẩm thực gắn với sông nước; tìm hiểu, tham quan làng nghề ven sông.

-  Nhóm  sản  phẩm  du  lịch  sinh  thái  với  các  vùng  có  hệ  sinh  thái  đặc  thù  tìm hiểu, trải nghiệm các giá trị đa dạng sinh học vùng sinh cảnh đất ngập nước nội địa và tìm hiểu, trải nghiệm các giá trị đa dạng sinh học vùng sinh cảnh đầm nước nội địa trên than bùn; tìm hiểu và trải nghiệm các giá trị đa dạng sinh học vùng sinh cảnh đất ngập nước ven biển, đảo ven bờ.

- Nhóm sản phẩm du lịch tìm hiểu di sản văn hoá với các sản phẩm tìm hiểu giá trị văn hóa phi vật thể đại diện nhân loại “Đờn ca tài tử”; sản phẩm tìm hiểu và trải nghiệm văn hóa Khmer - tham quan chùa chiền, tìm hiểu nghề truyền thống, ẩm thực; tìm hiểu văn hóa tâm linh, tham gia các lễ hội tiêu biểu của vùng.

Vùng Đồng bằng sông Cửu Long có nhiều tiềm năng và khả năng tổ chức phát triển nhiều loại sản phẩm du lịch hấp dẫn khách. Tuy vậy, việc phát triển hệ thống sản phẩm du lịch đặc thù có ý nghĩa quan trọng đối với vùng. Định hướng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù vùng này mang tính đặc trưng cho vùng ở cấp quốc gia. Trên cơ sở đó, từng địa bàn tro ng mỗi khu vực trong vùng có những sản phẩm du lịch đặc thù cấp quốc gia nhưng cũng có những sản phẩm du lịch đặc thù cấp vùng, đại diện cho mỗi khu vực trong vùng.

1.2.     Phát triển sản phẩm du lịch các địa phương theo các không gian du lịch

Vùng Đồng bằng sông Cửu Long có đặc điểm là nhiều sản phẩm du lịch đặc thù của vùng cũng có vai  trò là s ản phẩm du lịch chính, thu hút lượng khách chính đến vùng, đồng thời tạo ra nét đặc trưng của Vùng so với các vùng khác trong cả nước, sản phẩm du lịch cạnh tranh của Việt Nam ra quốc tế.

a.        Định hướng phát triển sản phẩm du lịch không gian phía Đông

Không  gian  phía  đông  vùng  Đồng  bằng  sông  Cửu  Long  gồm  các  tỉnh  Vĩnh Long, Tiền Giang, Bến Tre, Trà Vinh và Long An, là không gian chứa đựng các giá trị tài nguyên hình thành sản phẩm du lịch đặc thù quan trọng nhất của vùng là tìm hiểu và trải nghiệm các giá trị sông nước và du lịch sinh thái đặc thù .

Đây  là  không  gian  chứa  đựng  các  tài  nguyên  đặc  thù,  hình ảnh  du  lịch  vùng đồng bằng ven biển tiêu biểu nhất của nước ta.

+ Sản phẩm du lịch cần phát triển tại không gian du lịch phía Đông theo thứ tự ưu tiên gồm:

Loại sản phẩm                                            Địa điểm tổ chức

- Du lịch trải nghiệm đời sống sông nước, cù lao, cồn: Tìm hiểu cuộc sống cộng đồng, thưởng thức đờn ca tài tử, tìm hiểu sinh kế, tìm hiểu, tham quan làng nghề ven sông

Vĩnh     Long,     Tiền Giang, Bến Tre,

- Tìm hiểu hệ sinh thái điển hình đất ngập nước nội địa             Long An

- Vui chơi giải trí, cuối tuần                                                         Long An

- Tìm hiểu, tham gia lễ hội, chùa chiền                                       Trà Vinh

- Tìm hiểu di tích lịch sử cách mạng                                           Tiền Gian g, Bến Tre

+ Vai trò và hướng phát triển các loại sản phẩm du lịch:

Bảng 8: Vai trò của các sản phẩm du lịch Không gian phát triển phía đông vùng Đồng bằng sông Cửu Long

-  Tìm hiểu và trải nghiệm đời sống sông nước. Tìm hiểu cuộc sống cộng đồng: trên ghe, thuyền (homestay trên nhà bè, nhà ven sông, cù lao); Tìm hiểu sinh kế: văn hóa  và  sinh  thái  nông  nghiệp  theo  mùa  nước  (cấy  trồng  lúa;  cây  ăn  trái;  giăng  câu, nuôi trồng thủy sản): Các địa điểm tổ chức sản phẩm tập trung chính ở các tỉnh Tiền Giang,  Bến  Tre  và  Vĩnh  Long,  cụ  thể  tại  c hợ  nổi  Cái  Bè,  cù  lao  Thới  Sơn  ở  Tiền Giang;  cồn  Phụng,  cồn  Tiên,  cồn  Quy,  cồn Ốc,  làng  cây  giống  Cái  Mơn,  hoa  kiểng Chợ Lách, làng nghề bánh tráng, bánh phồng (Sơn Đốc, Giồng Trôm) ở Bến Tre;  cù lao An Bình, làng nghề gốm ở Vĩnh Long. Du lịch tìm hiểu, trải nghiệm đời sống sông nước, sinh kế mùa nước nổi tại Long An.

Trong nhóm sản phẩm này, khách du lịch có thể tham gia các hoạt động  và có được những giá trị trải nghiệm du lịch như: đi bộ, đi xe đạp, đi thuyền lớn, ghe và chèo thuyền  dọc  theo  các  nhánh  sông  Tiền,  sông  Hậu  và  các  kênh  rạch;  thưởng  thức  ẩm thực, đờn ca tài tử; tham quan chợ nổi với nét tiêu biểu đặc thù sông nước; tham  quan cồn, cù lao với các loại cây trái miệt vườn trù phú; tìm hiểu và trải nghiệm cuộc sống và sinh kế mùa nước nổi rất đặc thù với các sản vật, ẩm thực địa phương độc đáo trong mùa nước nổi.

Nhóm sản phẩm này mang tính đặc thù, đặc trưng tiêu biểu nhất cho vùng Đồng bằng  sông  Cửu  Long,  là  sản  phẩm  nhận  diện  và  xây  dựng  thương  hiệu  cho  du  lịch vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Nó chính là đại diện cho sản phẩm du lịch đặc thù của cả vùng trên phạm vi quốc gia, là các sản phẩm du lịch thu hút lượng lớn khách tham quan trong cả vùng. Các sản phẩm du lịch trong nhóm này chính vì vậy mà rất cần được quan tâm đầu tư đẩy mạnh phát triển.

-   Du lịch sinh thái tìm hiểu hệ sinh thái đặc thù đất ngập nước nội địa tại khu bảo tồn thiên nhiên Láng Sen (gắn với vườn quốc gia Tràm Chim). Hệ sinh thái tại khu vực này có tính đa dạng sinh học và đặc thù cao nên rất hấp dẫn. Các sản phẩm du lịch này cần được phát triển, khai thác kết hợp với bảo tồn để phục vụ phát triển thương hiệu du lịch của vùng.

Với  sản  phẩm du  lịch  đặc  thù  này,  khách  có  thể  đi  thuyền,  đi  bộ  dã  ngoại trong khu bảo tồn, tìm hiểu hệ sinh thái ngập nước nội địa, quan sát, tìm hiểu, nghiên cứu các loài chim trong khu bảo tồn…

-   Du lịch vui chơi giải trí là sản phẩm du lịch phù hợp với việc khai thác lợi thế vị trí địa lý gần với thị trường nguồn thành phố Hồ Chí Minh và cho cả vùng, đáp ứng nhu cầu về vui chơi giải trí, nghỉ dưỡng cuỗi tuần. Dự án tổ hợp khu vui chơi giải trí Happy land đang được xây dựng, khi hoàn thành mang lại sự thay đổi toàn diện cho khu vực và có khả năng thu hút lượng khách du lịch lớn, trở thành sản phẩm du lịch quan trọng của cả không gian du lịch.

Với quy mô của dự án, khi đi vào hoạt động sẽ trở thành một tổ hợp vui chơi giải trí tổng hợp quan trọng mang tầm cỡ quốc tế bao gồm cả lưu trú.  Khách có thể tham gia các hoạt động vui chơi giải trí hiện đại, tiêu chuẩn quốc tế, tìm hiểu văn hóa Việt Nam tại khu chức năng Việt Nam thu nhỏ.

- Tìm hiểu di sản văn hoá – tham gia lễ hội, chùa chiền: tham quan  Ao Bà Om, chùa Âng, chùa Cò (Trà Cú); tham gia lễ hội nghinh ông Nam Hải, lễ Ok-om Bok, lễ Chol Chnam Thmay, lễ chùa Ông Bổn ở Trà Vinh,  Thiền viện Trúc lâm Chánh Giác (Tân Phước, Tiền Giang).

Trải nghiệm tham gia các lễ hội lớn có quy mô, có sức hấp dẫn và tính đặc thù cao này giúp khách có sự hiểu biết sâu sắc hơn về văn hóa dân tộc Khmer, gắn liền với lịch sử một miền sông nước Cửu Long.

- Tham quan, tìm hiểu di tích lịch sử cách mạng - di tích Rạch Gầm - Xoài Mút, di tích Ấp Bắc ở Tiền Giang, Văn Thánh Miếu và các khu tưởng niệm danh nhân ở Bến Tre, Vĩnh Long. Đây là sản phẩm du lịch có quy mô và mức độ thu hút khách du lịch  vừa  phải  nhưng  cũng  là  một  trong  những  tiềm  năng  du  lịch  cần  khai  thác  phát triển của cả không gian như một sản phẩm du lịch bổ trợ cùng phát triển để đa dạng hoá với các sản  phẩm du lịch đặc thù và quan trọng khác, tập trung tại Tiền Giang, Bến Tre và Vĩnh Long...

- Du lịch sinh thái nông nghiệp: Tham quan, tìm hiểu trại rắn Đồng Tâm ở Tiền Giang; tham quan, tìm hiểu quy trình nuôi trồng, sản xuất nông sản, tham gia lễ hội nông sản tại Tiền Giang, Vĩnh Long, Bến Tre. Với tiềm năng lớn về nông nghiệp, các hoạt động trải nghiệm du lịch sinh thái là hết sức tiềm năng để phát triển, cần được đầu tư, kết hợp với các trang trại, xưởng chế biến, sản xuất để giới thiệu cho khách trải nghiệm tính trù phú của vùng đồng bằng rộng lớn. Các sản phẩm từ dừa, từ cây trái cần được nghiên cứu đầu tư thành nhiều mặt hàng, sản phẩm phong phú để cung cấp và giới thiệu cho du khách. Đây có thể chỉ là một sản phẩm du lịch bổ trợ trong giai đoạn sắp tới nhưng trong giai đoạn sau này nếu có chính sách và đầu tư phù hợp có thể phát triển thành sản phẩm du lịch quan trọng.

- Du lịch gắn với thiên nhiên trên cơ sở khai thác các tiềm năng tự nhiên để tổ chức cho khách nghỉ  dưỡng cuối tuần tại các k hu du lịch sinh thái, khu nghỉ dưỡng như khu du lịch sinh thái Vàm Hồ ở Bến Tre…

b.        Định hướng phát triển sản phẩm du lịch không gian phía Tây

Không gian này  gồm các tỉnh thành Cần   Thơ, Đồng Tháp, Hậu Giang, Kiên Giang, An Giang, Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng. Đây là khu vực không gian có sự đa dạng về loại tài nguyên, có khả năng phát triển du lịch mạnh do các tỉnh, thành đều có khả năng tiếp cận tốt về đường không và đường bộ.  Thành phố Cần Thơ và tỉnh Kiên Giang cũng là những địa phương có năng lực phát triển tốt hơ n các địa phương khác, là đầu mối của các luồng khách đến đồng bằng sông Cửu Long. Không gian này chứa đựng các sản phẩm du lịch đặc thù quan trọng của vùng là du lịch sinh thái và tìm hiểu di sản văn hoá (văn hoá Khmer và không gian gốc của di sản văn hoá  phi vật thể của thế giới là Đờn ca tài tử). Đây là những giá trị hết sức đặc thù của cả vùng.

+ Sản phẩm du lịch cần phát triển tại không gian phía Tây theo thứ tự ưu tiên gồm:

Loại sản phẩm                                                             Địa điểm tổ chức

-   Du lịch sinh thái đặc thù đất ngập nước               Cà Mau, Đồng Tháp

-   Du lịch tìm hiểu di sản (đờn ca tài tử, văn hoá Khmer)

-   Du  lịch  tìm  hiểu  di  sản  (lễ  hội,  du  lịch  tâm linh) Bạc Liêu, Sóc Trăng An Giang